Schneller Nudelsalat

Name: Schneller Nudelsalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Spiralnudeln; Salz; 300 g Kirschtomaten; 1 Pck. (à 150 g) Mini-Mozzarella-Kugeln; 1 Römer-Salatherz; 200 g Fleischwurst; 100 g Salatcreme (16 % Fett); 150 g Vollmilchjoghurt; 3 EL Weinessig; Pfeffer

Lecker

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4,2 (6)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

350 g Spiralnudeln

Salz

300 g Kirschtomaten

1 Pck. (à 150 g) Mini-Mozzarella-Kugeln

1 Römer-Salatherz

200 g Fleischwurst

100 g Salatcreme (16 % Fett)

150 g Vollmilchjoghurt

3 EL Weinessig

Pfeffer

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella-Kugeln abgießen und halbieren. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Wurst in Streifen schneiden. Salatcreme, Joghurt und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln in einen Durchschlag gießen und mit kaltem Wasser gründlich abschrecken und abtropfen lassen.

In eine Schale füllen und mit den übrigen Salatzutaten mischen.

Nährwerte

Pro Person

613 kcal
26 g Eiweiß
26 g Fett
67 g Kohlenhydrate

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