Star Bites mit Möhren-Hummus

Name: Star Bites mit Möhren-Hummus
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Möhren; 1 Dose (400 ml) Kichererbsen; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Tahin; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 300 g Pita- oder Naanbrot

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Star Bites mit Möhren-Hummus Rezept — Foto: Are Media Syndication

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15 Min.

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Möhren

1 Dose (400 ml) Kichererbsen

2 Knoblauchzehen

2 EL Tahin

2 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

300 g Pita- oder Naanbrot

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Zubereitung

250 g Möhren würfeln, in Salzwasser ca. 10 Minuten garen, abgießen und ab-kühlen lassen. 1 Dose (400 ml) Kichererbsen abgießen. 2 Knoblauchzehen schälen. Alles mit 2 EL Tahin, 2 EL Olivenöl und evtl. etwas Wasser fein pürieren. Mit 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Aus 300 g Pita- oder Naanbrot Sterne ausstechen, dünn mit Öl bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 10 Minuten backen. Mit Gemüsestreifen und Koriander zum Hummus servieren.

Nährwerte

Pro Portion

510 kcal
15 g Eiweiß
21 g Fett
64 g Kohlenhydrate

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