Thunfischsteak auf Zuckerschoten

LECKER-Logo
Lecker
Thunfischsteak auf Zuckerschoten Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Pasta alla Tonnato Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Pasta alla Tonnato
25 Min.
Thunfischsteak in grüner Begleitung Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Thunfischsteak in grüner Begleitung

Frischer Fisch, knackiger Salat und süßsaures Dressing: Unser Low-Carb-Teller ist der ideale Wohlfühl-Lunch an heißen Tagen.

30 Min.
Lowcarb
Gurkenrelish mit Thunfischsteak und Polenta Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Gurkenrelish mit Thunfischsteak und Polenta
3,8
50 Min.
Thunfischsteaks mit Paprika-Oliven-Salsa Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Thunfischsteaks mit Paprika-Oliven-Salsa
4,7
Erdbeer-Mango-Salat zu Thunfischsteak Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Erdbeer-Mango-Salat zu Thunfischsteak
3,7
25 Min.
Thunfischsteaks auf Spargel mit Bärlauchsoße und Schmortomaten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Thunfischsteaks auf Spargel mit Bärlauchsoße und Schmortomaten
3,3
25 Min.
  • Zubereitungszeit:
    25 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Person

30 g Langkornreis

Salz

200 g Zuckerschoten

100 g Thunfischsteak

Pfeffer

1 TL Olivenöl

50 g Sojabohnensprossen

2 Stiele Petersilie

1 EL Sojasoße

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Zuckerschoten waschen und putzen. Fisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen.

2

Fisch von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Inzwischen Sprossen waschen und abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden. Fisch aus der Pfanne nehmen und warm halten.

3

Zuckerschoten im Bratfett unter Wenden ca. 1 Minute anbraten. Sojasoße und 4 Esslöffel Wasser angießen. Aufkochen und in der geschlossenen Pfanne ca. 4 Minuten dünsten. Zuckerschoten, Fisch und Sojabohnensprossen auf einem Teller anrichten.

4

Mit Petersilie bestreuen. Reis dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

  • 500 kcal
  • 30 g Eiweiß
  • 21 g Fett
  • 47 g Kohlenhydrate
Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art
Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0
50 Min.
Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin
Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi
5,0
70 Min.
Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes
06. Mai 2022
Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5
60 Min.
Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes
13. November 2024
Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0
25 Min.
Weißkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3
45 Min.
Laktosefrei
Rotes Thai Curry - Foto: ShowHeros
07. November 2024
Rotes Thai-Curry (Kaeng Phet)

Das rote Thai-Curry ist ideal für alle Liebhaber der asiatischen Küche, denn es bringt einen extra Kick an Schärfe mit.

5,0
30 Min.