Überbackener Broccoli

Name: Überbackener Broccoli
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Packung Broccoli; Salz; 1 kleine Zwiebel; 1 EL Öl; 100 g Schlagsahne; 1 (62,5 g) Schmelzkäse; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 1 EL Mandelstifte; 1/2 (175 g; vorgebacken) Kräuter-Butter Baguette

Lecker

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3,0 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Packung Broccoli

Salz

1 kleine Zwiebel

1 EL Öl

100 g Schlagsahne

1 (62,5 g) Schmelzkäse

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

1 EL Mandelstifte

½ (175 g; vorgebacken) Kräuter-Butter Baguette

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Zubereitung

Broccoli in wenig Salzwasser 12 Minuten garen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Im heißen Öl andünsten. Sahne angießen. Schmelkäse würfeln, zufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Broccoli abgießen, gut abtropfen lassen und in eine kleine Auflaufform geben. Käsesoße darübergießen. Mit Mandelstiften bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten überbacken.

Brot nach 5 Minuten dazulegen und knusprig backen.

Nährwerte

Pro Person

1270 kcal
35 g Eiweiß
77 g Fett
105 g Kohlenhydrate

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