Zucchini mit Musik

Zucchini waschen und der Länge nach mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Backblech nebeneinanderlegen und leicht salzen. Käse in Rechtecke schneiden.

Je 1 Stück Käse an das Ende der Zucchini-Scheiben legen, Scheiben eng aufrollen.

Zucchini-Röllchen in 2 sterile Bügelgläser (à 500 ml Inhalt) schichten. Die Lorbeerblätter dabei in die Zwischenräume verteilen.

Öl, Kümmel und Pfefferkörner mischen und über die Rollen in die Gläser gießen. Gut verschließen und ca. 3 Tage ziehen lassen.