Amerikanischer Krautsalat

Amerikanischer Krautsalat, in Landessprache Cole Slaw, ist die ideale Beilage zu Burgern, Spareribs, Steaks und Co. Vom klassischen Krautsalat mit Essig und Öl unterscheidet er sich besonders durch das cremige Dressing aus Joghurt und Mayonnaise. Delicious!

08. Februar 2024

Knödel-Tris auf lauwarmem Kraut-Speck-Salat

Aller guten Dinge sind drei, wissen die Südtiroler. Deswegen rollen die fluffigen Semmelkugeln genüsslich mit Käse, Spinat und Roter Bete an.

75 Min.

Spareribs „fernost“ mit fruchtigem Krautsalat

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4,7

90 Min.

All Eyes on einfach guten Krautsalat

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4,1

20 Min.

29. Mai 2021

Asiatischer Mango-Krautsalat

Raffiniert anders: Unser asiatische Krautsalat mit Mango, würzigem Dressing und Erdnuss-Crunch sorgt für köstliche Abwechslung beim Grillen.

4,0

25 Min.

Klassischer Krautsalat

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4,1

30 Min.

Take-away-Krautsalat mit Kabanossi

40 Min.

4,0 (110)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 ½ kg Weißkohl

500 g Möhren

2 mittelgroße Zwiebeln

1 Bund Lauchzwiebeln

Salz

Pfeffer

Zucker

500 g Vollmilchjoghurt

500 g Salatmayonnaise

2 EL Zitronensaft

2–3 EL Weißweinessig

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Zubereitung

Kohl putzen, waschen, achteln und den Strunk entfernen. Kohl fein schneiden oder hobeln. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Zwiebeln schälen und reiben. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Kohl, Möhren und gesamte Zwiebeln mischen und gut durchkneten. Mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zucker würzen. Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und unter den Kohl mischen.

Salat mind. 1 Stunde ziehen lassen und nochmals abschmecken. Passt prima als Beilage zu Braten oder Gegrilltem.