Bunter Gemüse-Eintopf mit Mettenden

Lecker

Bunter Gemüse-Eintopf mit Mettenden Rezept — Foto: Först, Thomas

Grünkohleintopf mit Kartoffeln, Möhren und Mettenden in einem tiefen blauen Teller serviert. Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,0 (2)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Pck. Gemüseeintopf (750 g)

4 Mettenden

½ Topf Schnittlauch

½ EL Gemüsebrühe (instant)

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Tiefgefrorener Gemüseeintopf und 500 ml Wasser in einen Topf geben. Zugedeckt aufkochen und bei schwacher Hitze unter Rühren 4-5 Minuten köcheln lassen. Inzwischen die Mettenden in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Eintopf mit Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken, Mettenden zufügen, nochmals aufkochen lassen und mit Schnittlauch bestreut servieren. Nach Belieben mit geriebenem Gouda bestreuen

Topf und Untersetzer: Küchenprofi

Teller: IDC

Nährwerte

Pro Person

410 kcal
21 g Eiweiß
30 g Fett
15 g Kohlenhydrate

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