Erdbeer-Ananas-Rumtopf

Name: Erdbeer-Ananas-Rumtopf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Ananas; 750 g Erdbeeren; 400 g Zucker; 1/8 l Himbeer-Sirup

Lecker

Erdbeer-Ananas-Rumtopf Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rumtopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Omas Rumtopf

Selbst angesetzter Rumtopf ist eine köstliche Möglichkeit, die Obsternte des Sommers haltbar zu machen. Das Rezept inklusive Rumtopf-Kalender!

Omas Rumtopf-Konfitüre

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion (à 2 Liter)

1 Ananas

750 g Erdbeeren

400 g Zucker

0,1 l Himbeer-Sirup

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Zubereitung

Ananas putzen, schälen, vierteln und den harten Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, vorsichtig trockentupfen, putzen und halbieren

Früchte, Zucker und Himbeer-Sirup mischen und in ein sauberes Glas schichten. Rum darübergießen, so daß er mindestens 1 cm über den Früchten steht. Glas verschließen. Kühl und dunkel etwa 2 Wochen durchziehen lassen und anschließend lagern. Haltbarkeit ca. 6 Monate