Erdbeer-Sorbet

Lecker

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4,0 (5)

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Zubereitungszeit:
135 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Erdbeeren

1 Töpfchen Minze

50 g Zucker

5 EL Zitronensaft

Erdbeerscheiben und Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Erdbeeren putzen, waschen und in Stücke schneiden. Minze waschen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen. Erdbeeren, Minzblättchen, Zucker und Zitronensaft mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren.

Am besten in einer Metallschüssel ca. 2 Stunden gefrieren lassen. Dabei in Abständen von jeweils 1/4 Stunde kräftig durchschlagen. Kurz vor dem vollständigen Gefrieren in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und in Dessertgläser füllen.

Mit Erdbeerscheiben und Minzsträußchen garnieren.

Nährwerte

Pro Person

120 kcal

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