Feierabend-Kopenhagener "Hawaii"

Schinken-Pilz-Kopenhagener Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

17. November 2020

Ganz klar: Auf die inneren Werte kommt es an! In diesem Fall ist es eine würzige Creme mit Pilze, Schinken und Käse, die in knusprigen Blätterteig verpackt ist.

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4,0 (41)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Packung Blätterteig

3 Scheiben Schinken

6 Scheiben Ananas (Dose)

1 Eigelb

3 EL Milch

75 g Gouda

1 Beet Kresse

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Zubereitung

Blätterteig ca. 5 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen. Schinkenscheiben halbieren.

Blätterteig entrollen, in 6 Rechtecke schneiden und auf das Backblech legen. Mit je 1⁄2 Schinkenscheibe und 1 Scheibe Ananas belegen. Teigecken zur Mitte einschlagen. Eigelb und Milch verquirlen, Teig damit bestreichen.

Mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen 10–15 Minuten backen. Mit Kresse bestreuen. Schmecken auch kalt.

Nährwerte

Pro Stück

320 kcal
12 g Eiweiß
19 g Fett
22 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 1/2015

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