Frühlings-Wrap mit Putenbrust

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4,3 (7)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Möhre (ca. 75 g)

2-3 Salatblätter (z. B. Eisberg)

3-4 Stiele Petersilie

1 Tortilla-Fladen (Weizenfladen; ca. 70 g)

1 Scheibe (ca. 25 g) Putenbrust

100 g Frühlingsquark

Pfeffer

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Zubereitung

Möhre schälen, waschen und grob raspeln. Salat waschen, trockenschütteln und in Streifen schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein schneiden

Tortilla-Fladen evtl. in einer heißen Pfanne ohne Fett von jeder Seite ca. 15 Sekunden erhitzen, herausnehmen. Mit Putenbrust belegen. Frühlingsquark daraufstreichen, dabei den Rand frei lassen. Petersilie, Möhre und Salat darauf verteilen. Mit Pfeffer würzen

Fladen fest aufrollen. Bis zum Essen in Alufolie gewickelt kalt stellen. Dazu: Kirschtomaten und Gemüsesticks (z. B. Stangensellerie und Möhre)