Gebackene Entenkeulen mit Dips

Lecker

Gebackene Entenkeulen mit Dips Rezept — Foto: Först, Thomas

Entenkeulen à l’Orange

Die aromatische Frucht passte als Soße so hervorragend zur Ente, dass daraus ein eigenständiges Gericht wurde.

4,0

150 Min.

Knusprige Entenkeulen mit Rotkohl, Gnocchi und Kakao-Zatar

Zatar – hört sich schon mal edel an. Ist aber nicht etwa russischer Adel, sondern das perfekte Würztopping zum Ende. Ähm, zur Ente

3,3

105 Min.

15. Dezember 2020

Entenkeule mit Lebkuchensoße Cranberry-Rotkohl

Die Heiligen Drei Könige unter den Weihnachtsessen: Geflügel, Rotkohl und Klöße. Ihre Gaben? Sie lassen sich ganz unkompliziert nebenbei zubereiten.

4,4

120 Min.

Entenkeule à l'orange vom Blech mit Kürbis-Pastinaken-Gemüse und Dip

3,9

135 Min.

Geschmorte Asia-Entenkeulen mit gebratenem Pak Choi

5,0

150 Min.

Entenkeulen-Cassoulet

4,7

140 Min.

3,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Entenkeulen

Salz

Pfeffer

4 TL Honig

2 EL Sesam

50 g Alfalfasprossen

Radieschen zum Garnieren

Gurke zum Garnieren

Radieschen, Gurke und Chilis zum Garnieren

100 g Hoi Sin-Sauce (aus dem Asia-Laden)

100 ml Asia Gewürzsoße, süßsauer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Entenkeulen waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde braten. Honig und Sesam verrühren. Keulen ca. 20 Minuten vor Ende der Garzeit damit bestreichen. Sprossen waschen und abtropfen lassen. Gemüse schälen bzw. putzen und waschen. Nach Belieben hübsch verzieren oder ausstechen. Mit den Entenkeulen anrichten. Soßen dazureichen

Nährwerte

Pro Person

620 kcal
64 g Eiweiß
24 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

06. Dezember 2015

Butterzart geschmort: Omas Rindergulasch

4,8

180 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Himmlische Kürbis-Zimtschnecken

5,0

60 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Klassische Nussecken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Nussecken - ganz klassisch

Saftige Nussecken mit Marmelade und Schokospitzen sind ein echter Klassiker - ob zu Weihnachten oder einfach so. Das gelingsichere Rezept!

4,4

60 Min.