Gebackener Schafskäse
Zutaten
Personen
250 g Schafskäse
2 Eier (Gr. M)
1 Packung (25 g) Kräuter
Pfeffer
2 EL Mehl
2 EL Olivenöl
100 Mangochutney (aus dem Glas)
Frisée-Salat zum Garnieren
Zubereitung
1
Käse in Scheiben schneiden. Eier und Kräuter verquirlen. Mit Pfeffer würzen. Käsescheiben zunächst im Mehl, dann im Kräuterei wenden. Im heißen Öl von beiden Seiten 1-2 Minuten backen. Schafskäse mit etwas Chutney und Salat auf vier Tellern anrichten
Nährwerte
Pro Person
- 290 kcal
- 15 g Eiweiß
- 19 g Fett
- 16 g Kohlenhydrate