Geflügelsalat

Name: Geflügelsalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; 500 ml Gemüsebrühe; 250 g Weintrauben; 100 g Walnusskerne; 100 g Mayonnaise; 150 g Naturjoghurt; 1 Stück(e) Zitrone; 1 TL Zucker

Lecker

Geflügelsalat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geflügelsalat Semmelchen Rezept

Echte Superbällchen: das mit Pute und Meerrettich gefüllte Mini-Laugengebäck. Fliegt quasi in den Mund

45 Min.

Fruchtiger Geflügelsalat

Neben süßen Erdbeeren und Aprikosenfilets ist der Clou hier ganz eindeutig die feine Mohnvinaigrette

3,0

45 Min.

Blitz-Geflügelsalat auf Knusperbrot

2,5

25 Min.

Fruchtiger Geflügelsalat

3,4

50 Min.

Italienischer Geflügelsalat auf Röstbrot

25 Min.

Geflügelsalat mit Mango und Pilzen

4,3

90 Min.

4,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Hähnchenbrustfilets

500 ml Gemüsebrühe

250 g Weintrauben

100 g Walnusskerne

100 g Mayonnaise

150 g Naturjoghurt

1 Stück(e) Zitrone

1 TL Zucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Das Fleisch waschen und in der Gemüsebrühe etwa 15 min garen. Auskühlen lassen und zerpflücken.

Weintrauben waschen, abtropfen lassen, abzupfen und halbieren Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Für das Dressing alle Zutaten miteinander glatt rühren. Fleisch und Trauben unterheben und etwa 15 min im Kühlschrank durch ziehen lassen. Vor dem Servieren die Nüsse unterheben.