Gemüseeintopf

25. November 2024

Gemüsegulasch mit Kartoffeln, Möhren, Paprika und Pilzen ist schnell gekocht. Das perfekte Wohlfühl-Rezept für den Alltag!

5,0

45 Min.

21. Mai 2024

Bunter Gemüse-Wurst-Topf

Wie von Oma: Dieser herzhafte Eintopf mit Nudeln, Gemüse und Wiener Würstchen löst ab dem ersten Löffel wohlige Gefühle aus. Und blitzschnell gekocht ist er auch noch!

25 Min.

19. Mai 2021

Gemüseeintopf mit Couscous

Zum Vorkochen oder sofort genießen: Statt den Couscous separat zu reichen, streuen wir ihn zum Quellen in den Gemüseeintopf. Mhhhmmm ...

3,7

40 Min.

Gemüseeintopf „Gipfel des Genusses“

3,5

75 Min.

Klassischer Gemüseeintopf

In unseren sättigenden Gemüseeintopf wandern reichlich Suppengrün, Möhren, Porree, Erbsen und Kartoffeln. Außerdem sorgen Gewürze für den nötigen Pfiff!

4,1

60 Min.

Gemüseeintopf mit Perlgraupen

4,6

60 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Kartoffeln

Salz

1 (ca. 700 g) Blumenkohl

250 g Brokkoli

375 g kleine Möhren

1 Stange Porree (Lauch)

1-2 EL Butterschmalz

3 Kalbsbratwürste

1 l Gemüsebrühe

Pfeffer

3 Stiel(e) Liebstöckel (aus dem Töpfchen)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Blumenkohl und Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schmalz erhitzen. Bratwürste direkt aus der Pelle zu kleinen Klößchen formen und im heißen Schmalz unter Wenden rundherum anbraten, herausnehmen. Gemüse und Brühe in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 15 Minuten kochen lassen. Klöße und Kartoffeln darin erwärmen. Liebstöckelblättchen abzupfen und in die Suppe geben. Nochmals abschmecken und servieren

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
18 g Eiweiß
28 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Rezepte Suppen Eintopf Gemüseeintopf Hauptgerichte

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

Wärmendes für den Winter: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen in der Winterzeit aufwärmen.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Einfache Weihnachtsbeilage: Süßkartoffeltürmchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Für Hochstapler: Einfache Weihnachtsbeilage aus der Muffinform

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,2

50 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.