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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

6 Tomaten

½ (ca. 150 g) Zucchini

½ Aubergine

2 Zwiebeln

4 Stiele Thymian

6 EL Olivenöl

300 g Feta

Salz

Pfeffer

Aluschale

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Zubereitung

Tomaten waschen und in je 3 Scheiben schneiden. Zucchini und Aubergine waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken.

Olivenöl und Thymian vermengen. Käse grob zerkleinern. Gemüsescheiben zu Türmchen stapeln, dabei zwischen den Lagen mit etwas Pfeffer und Salz würzen. Türmchen mit einem Spieß zusammenstecken. Käse und Türmchen und auf die Aluschalen stellen.

Mit Thymianöl beträufeln und locker mit Alufolie abdecken. Alufolie mehrmals einstechen und auf dem Grill 15-20 Minuten garen.

Nährwerte

Pro Person

240 kcal
10 g Eiweiß
20 g Fett
5 g Kohlenhydrate

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