Geröstetes Möhren-Hummus

Lecker

Geröstetes Möhren-Hummus Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pfannen-Lachs mit Polenta-Ecken und Pink Hummus

Star Bites mit Möhren-Hummus

Nach den Sternen greifen? Ausdrücklich erwünscht!

10 Min.

Veganer Bagel mit Hummus, Aubergine und getrockneten Tomaten

25 Min.

Penne Mit Hummus-Creme

Das Geheimnis der Turbo-Pasta? Ein cremiges Blitz-Sößchen aus fertigem Hummus! Den Kichererbsen-Dip gibt es in den meisten Supermärkten in den Sorten „Natur“ und „Pikant“, manchmal auch mit Ingwer oder Harissa verfeinert. So lässt sich die Soße toll variieren.

15 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
45 Min.
Wartezeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Möhren

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

Salz, Pfeffer

½ TL Chiliflocken

½ TL Kreuzkümmel

2 EL Öl

1 Dose (425 ml) Kichererbsen

3 EL Tahin (Sesampaste)

ca. 2 EL Zitronensaft

5 EL Olivenöl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Möhren schälen, waschen und grob würfeln. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Alles auf einem Backblech mit Salz, Chiliflocken und Kreuzkümmel würzen und mit 2 EL Öl mischen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten rösten. Alles in eine hohe Schüssel geben und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.

Kichererbsen abspülen und zugeben. Tahin, 2–3 EL Zitronensaft und 5 EL Olivenöl zufügen. Alles fein pürieren. Hummus mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

200 kcal
6 g Eiweiß
12 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 03/2023

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Handbrot mit Käse und Schinken

Deftig gefülltes Handbrot mit Käse und Schinken schmeckt förmlich nach Festival, Jahr- und Weihnachtsmarkt! Obendrauf kommt ein großer Klecks Schmand.

4,2

35 Min.

08. Juni 2014

Coq au vin (Hähnchen in Rotweinsoße)

Coq au vin ist ein französischer Küchenklassiker! Das zarte Hähnchenfleisch in vollmundiger Rotweinsoße besticht mit der einfachen Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse.

4,3

105 Min.

Schokoladiger Baumschmuck