Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren

Name: Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose(n) Ananas; 1 Glas (340 g Füllmenge) Preiselbeeren; 500 g Magerquark; 2 Pck. Vanillin-Zucker; abgeriebene Schale von 1 unbehandelte Zitrone; 50 g Zucker; 125 g Schlagsahne; 20 g Vollmilchschokolade; nach Belieben Zitronenmelisse zum Garnieren

Lecker

Geschichtete Quarkspeise mit Ananas und Preiselbeeren Rezept — Foto: Horn

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2,0 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Ananas

1 Glas (340 g Füllmenge) Preiselbeeren

500 g Magerquark

2 Pck. Vanillin-Zucker

abgeriebene Schale von 1 unbehandelte Zitrone

50 g Zucker

125 g Schlagsahne

20 g Vollmilchschokolade

nach Belieben Zitronenmelisse zum Garnieren

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Zubereitung

Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen und Ananasringe in kleine Stücke schneiden. Preiselbeeren ebenfalls abtropfen lassen. Quark, Ananassaft, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und Zucker verrühren.

Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Schokolade mit einem Sparschäler in Röllchen schälen. Einige Preiselbeeren und Ananasstückchen zum Verzieren zur Seite legen. Preiselbeeren, Quark und Ananas in 4 Portionsgläser schichten und mit restlicher Ananas, Preiselbeeren, Schokoladenröllchen nach Belieben mit Zitronenmelisse verzieren.