Gurken-Relish

Lecker

Gurken-Relish Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zwiebel-Relish

30 Min.

Tomaten-Retter-Relish

45 Min.

17. März 2021

Köttbullar-XXL-Blech mit Preiselbeer-Relish

Mit Käse überbacken schmeckt alles gigantisch! Also eigentlich nur logisch, dass wir diese Köttbullar und Champignons aus dem Ofen mit zartgeschmolzenem Butterkäse genießen, oder? Mmh...

Steckrübenpüree mit Frikadellen und Gurken-Relish

3,8

50 Min.

3,9 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

3 große Zwiebeln

4 Salatgurken

¼ l Weißweinessig

300 g Zucker

3 EL Senfkörner

2 TL Salz, Pfeffer

1 Bund Dill

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen. Salatgurken schälen, längs halbieren und entkernen. 1 kg abwiegen. Zwiebeln und Gurken in sehr kleine Würfel schneiden.

Zwiebeln, Gurken, Essig, Zucker, Senfkörner und Salz in einem großen Topf mischen. Mit 1 TL Pfeffer würzen. Aufkochen und bei starker Hitze ca. 12 Minuten köcheln.

Inzwischen Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen abzupfen und fein schneiden. Ca. 3 Minuten vor Ende der Kochzeit zugeben und mitkochen.

Relish sofort in saubere Twist-off-Gläser füllen, verschließen und auskühlen lassen. Kühl lagern. Schmeckt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch oder auf Hamburgern.

Aus LECKER 7/2012

Drei Geschenkkörbe für Vegetarier - Foto: iStock/Liudmila Chernetska

Geschenke für Vegetarier: 8 kreative Ideen in jeder Preisklasse

Geschenke für Vegetarier? Es muss nicht immer der klassische Geschenkkorb sein. Wir haben besondere Geschenkideen für Vegetarier gesammelt.

Klassische Kartoffelsuppe mit Porree und Wiener Würstchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. September 2021

Kartoffelsuppe wie von Oma - das klassische Rezept

Kartoffelsuppe ist beliebte Hausmannskost von Oma und Opa, die uns seit der Kindheit schmeckt. Alles, was du für das klassische Rezept brauchst, sind bodenständige Zutaten, die wenig kosten und schnell zubereitet sind. So geht's!

4,4

50 Min.