Hähnchen mit Cashewkruste auf Spinat

Name: Hähnchen mit Cashewkruste auf Spinat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Cashewkerne; 6 EL Semmelbrösel; 4 Hähnchenfilets (ca. 600 g); Salz; Pfeffer; Muskat; 1 Ei (Gr. M); 2 EL Mehl; 3 EL Öl; 400 g junger Blattspinat; 150 g Kirschtomaten; 1 Zwiebel

Lecker

Hähnchen mit Cashewkruste auf Spinat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Chicken-Blechkuchen "Hot & Cheesy"

50 Min.

One-Pot-Pasta mit Hähnchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

05. Juli 2017

Einfache One-Pot-Pasta mit Hähnchen

Diese One-Pot-Pasta mit Hähnchen wickelt dich garantiert um den Finger. Das super einfache Rezept für die virale Marry-Me-Chicken-Pasta!

4,4

30 Min.

Hähnchen-Bruschetta „Buon Appetito“

20 Min.

Zitronen-Hähnchen in Salzkruste

120 Min.

Fruchtig-scharfe Geflügel-Combo zu Ananas

50 Min.

08. Juni 2014

Coq au vin (Hähnchen in Rotweinsoße)

Coq au vin ist ein französischer Küchenklassiker! Das zarte Hähnchenfleisch in vollmundiger Rotweinsoße besticht mit der einfachen Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse.

4,3

105 Min.

3,8 (5)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 EL Cashewkerne

6 EL Semmelbrösel

4 Hähnchenfilets (ca. 600 g)

Salz

Pfeffer

Muskat

1 Ei (Gr. M)

2 EL Mehl

3 EL Öl

400 g junger Blattspinat

150 g Kirschtomaten

1 Zwiebel

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

1⁄3 der Cashewkerne fein hacken und mit Bröseln mischen. Übrige Kerne grob hacken. Filets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen. Filets in Mehl, Ei und im Bröselmix wenden.

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Übrige Kerne ca. 3 Minuten mitbraten.

Spinat waschen, abtropfen lassen. Tomaten waschen. Zwiebel schälen, hacken. 1 EL Öl erhitzen. Tomaten und Zwiebel darin ca. 3 Minuten dünsten. Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Alles anrichten.

Nährwerte

Pro Portion

420 kcal
43 g Eiweiß
17 g Fett
21 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 3/2015

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

06. Dezember 2015

Butterzart geschmort: Omas Rindergulasch

4,8

180 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3

45 Min.