Käseröllchen auf Pumpernickel

Name: Käseröllchen auf Pumpernickel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1/2 Bund Petersilie; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 Glas (156 ml, Abtr.gew. 85 g) Oliven; 150 g Doppelrahm-Frischkäse; Salz; Pfeffer; 4 Scheiben (à 25 g) Butterkäse; 1 Packung (250 g) Pumpernickel; 4 Blätter Fee-Salat; Schnittlauch und Oliven zum Garnieren

Lecker

Käseröllchen auf Pumpernickel Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Bund Petersilie

½ Bund Schnittlauch

1 Glas (156 ml, Abtr.gew. 85 g) Oliven

150 g Doppelrahm-Frischkäse

Salz

Pfeffer

4 Scheiben (à 25 g) Butterkäse

1 Packung (250 g) Pumpernickel

4 Blätter Fee-Salat

Schnittlauch und Oliven zum Garnieren

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Zubereitung

Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Oliven grob hacken. Frischkäse mit Kräutern und Oliven verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je eine Scheibe Butterkäse auf ein Stück Frischhaltefolie legen.

Mit dem Frischkäse besteichen. Mit Hilfe der Folie aufrollen. Folie entfernen, Käserolle in Scheiben schneiden. Je eine Käsescheibe auf eine Scheibe Pumpernickel setzen und mit etwas Salat anrichten. Nach Belieben mit Olivenscheiben und Schnittlauchröllchen garnieren.

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
14 g Eiweiß
23 g Fett
24 g Kohlenhydrate

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