Kalbsgeschnetzeltes mit zartem Gemüse

Name: Kalbsgeschnetzeltes mit zartem Gemüse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Möhre; 100 g Zuckerschoten; 1 Zwiebel; 125 g Kalbsschnitzel; 40 g Bandnudeln; Salz; 1 TL (5 g) Öl; 1 Messerspitze klare Brühe etwas pflanzliches Binde-; mittel; 1 EL (20 g) Sahne (10 % Fett); weißer Pfeffer

Lecker

Kalbsgeschnetzeltes mit zartem Gemüse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kalbsgeschnetzeltes auf italienische Art

3,8

30 Min.

Kalbsgeschnetzeltes Typ Leipziger Allerlei

5,0

50 Min.

Feines Kalbsgeschnetzeltes

60 Min.

Kalbsgeschnetzeltes mit Fenchel

5,0

40 Min.

Kalbsgeschnetzeltes mit Wildreis

3,0

30 Min.

3,3 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Möhre

100 g Zuckerschoten

1 Zwiebel

125 g Kalbsschnitzel

40 g Bandnudeln

Salz

1 TL (5 g) Öl

1 Messerspitze klare Brühe etwas pflanzliches Binde-

mittel

1 EL (20 g) Sahne (10 % Fett)

weißer Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Möhre in schräge Scheiben schneiden. Zuckerschoten waschen. Zwiebel würfeln. Fleisch trockentupfen und in Streifen schneiden

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Möhre in wenig kochendem Salzwasser 8-10 Minuten dünsten. Zuckerschoten nach 3-5 Minuten mitdünsten

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 2 Minuten anbraten. Zwiebel kurz mitbraten. 100 ml Wasser angießen, aufkochen. Brühe einrühren und alles zugedeckt ca. 3 Minuten schmoren

Geschnetzeltes binden. Sahne einrühren und

abschmecken. Nudeln und Gemüse abgießen. Alles anrichten

Nährwerte

Pro Person

420 kcal
36 g Eiweiß
9 g Fett
47 g Kohlenhydrate

Rezepte Geschnetzeltes Kalbsgeschnetzeltes Hauptgerichte Ostern

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.

Eierlikör-Plätzchen

Wir lieben Plätzchen und wir lieben Omas Eierlikör, daher liegt es auf der Hand, was ab jetzt auf keinen Fall in der Keksdose fehlen darf: Eierlikör-Plätzchen mit Puddingfüllung. Die sind garantiert als erstes weggeknuspert!

4,1

45 Min.