Kartoffeln mit Lachs-Kräuter-Dip

Name: Kartoffeln mit Lachs-Kräuter-Dip
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kleine Kartoffeln; 3 Lauchzwiebeln; 1 Bund Dill (groß); 250 g Kräuterfrischkäse (z.B. von Petrella); 10 EL Milch; 250 g Stremellachs; grobes Salz; Pfeffer

Lecker

Kartoffeln mit Lachs-Kräuter-Dip Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Der Star dieses schnellen Tellers ist ganz klar der Frischkäse-Lachs-Dip. So wird aus simplen Pellkartoffeln ein Mittagessen zum Verlieben!

25. Oktober 2023

Pellkartoffeln mit Avocado-Schmand und Räucherlachs

Heute gibt es Knolle de luxe! Denn statt schnödem Kräuterquark toppen wir die Kartoffeln mit feiner Avocadocreme und Lachs.

5,0

25 Min.

Zwiebel-Steak zu Pellkartoffeln und Paprikaquark

5,0

30 Min.

18. April 2019

Grüne Soße mit Pellkartoffeln und Eiern

Einfach, klassisch und richtig lecker: Zusammen mit Pellkartoffeln und wachsweichen Eiern weckt Frankfurter "Grie Soß" so richtig Frühlingsgefühle in uns!

4,0

30 Min.

13. September 2023

Nuss-Lachs mit Pellkartoffeln und Kräuterquark

In blitzschnellen 30 Minuten servierst du unseren Knusper-Lachs mit Pellkartoffeln und Quark. Die Nuss-Kruste ist ein echtes Highlight!

4,2

30 Min.

Angedrückte Pellkartoffeln aus dem Ofen

3,0

40 Min.

14. Juli 2015

Fischfilet mit Gurkensalat und Pellkartoffeln

30 Min.

3,9 (17)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg kleine Kartoffeln

3 Lauchzwiebeln

1 Bund Dill (groß)

250 g Kräuterfrischkäse (z.B. von Petrella)

10 EL Milch

250 g Stremellachs

grobes Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kartoffeln waschen und mit Schale in kochendem Wasser 18–20 Minuten garen.

Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Frischkäse mit Milch glatt rühren. Lauchzwiebeln und Dill unterrühren. Lachs grob zerzupfen und vorsichtig unterheben. Eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Kartoffeln abgießen und mit dem Dip anrichten. Mit grobem Salz bestreuen.