Leichter Croque Hawaii

Name: Leichter Croque Hawaii
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1/2 Bund Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 150 g fettarmer Joghurt; 1 Dose(n) (446 ml) Ananas; 3 Tomaten (à ca. 100 g); 1 (350 g) Baguette; 100 g Schinkenscheiben (2 % Fett); 80 g Schmelzkäse (12 % Fett; z. B. Du Darfst)

Lecker

Leichter Croque Hawaii Rezept — Foto: Maass

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60 Min.

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30 Min.

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25 Min.

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11. Februar 2020

Brot-Upcycling: Spiegelei-Salami-Croque

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4,4

20 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Bund Petersilie

2 Knoblauchzehen

150 g fettarmer Joghurt

1 Dose(n) (446 ml) Ananas

3 Tomaten (à ca. 100 g)

1 (350 g) Baguette

100 g Schinkenscheiben (2 % Fett)

80 g Schmelzkäse (12 % Fett; z. B. Du Darfst)

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Zubereitung

Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein würfeln. Joghurt, Knoblauch und Petersilie verrühren. Ananas abtropfen lassen und halbieren. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Baguette vierteln und längs aufschneiden. Die unteren Baguettestücke mit Schinken, Ananas, Tomatenscheiben und Käse belegen. Belegte und unbelegte Baguettestücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Unter dem vorgeheizten Grill ca. 5 Minuten (unter Beobachtung) den Käse schmelzen lassen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Unbelegte Baguettestücke mit etwas Dip bestreichen und auf die belegten Baguettestücke legen.

1/3 der Baguettestücke mit Alufolie umwickeln und servieren.