Omelett mit Spinat, Kirschtomaten und Fetakäse

Name: Omelett mit Spinat, Kirschtomaten und Fetakäse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Baby-Spinat; 100 g Kirschtomaten; 8 Eier (Gr. M); 100 ml Milch; Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 1 EL Öl; 100 g Feta

Lecker

Omelett mit Spinat, Kirschtomaten und Fetakäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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20 Min.

4,0 (121)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Baby-Spinat

100 g Kirschtomaten

8 Eier (Gr. M)

100 ml Milch

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

1 EL Öl

100 g Feta

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Zubereitung

Spinat waschen und abtropfen lassen. Tomaten putzen, waschen und halbieren. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Öl in einer Pfanne (ca. 23 cm Ø) erhitzen. Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Tomaten dazugeben. Eier-Milch darübergießen und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten stocken lassen. Käse grob zerbröseln.

Ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit auf dem Omelett verteilen.

Nährwerte

Pro Person

303 kcal
22 g Eiweiß
22 g Fett
4 g Kohlenhydrate

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