Raclette-Pfännchen "Ciao"

Name: Raclette-Pfännchen "Ciao"
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Dose(n) Bohnenkerne; 500 g Kirschtomaten; 100 g Oliven (ohne Stein); 250 g Mozzarella; 2 EL Pesto (Glas); ca. 2 EL Pinienkerne

Lecker

Raclette - Pfännchen Ciao Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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10 Min.

4,0 (7)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Bohnenkerne

500 g Kirschtomaten

100 g Oliven (ohne Stein)

250 g Mozzarella

2 EL Pesto (Glas)

ca. 2 EL Pinienkerne

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Zubereitung

1 Dose weiße Bohnenkerne in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Schwarze Oliven (ohne Stein) in Scheiben schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

Bohnen mit Pesto mischen. Mit Tomaten, Oliven und ca. 2 EL Pinienkernen auf Pfännchen verteilen. Mit Mozzarella belegen und im Raclettegerät ca. 3 Minuten überbacken.