Raclette - Pfännchen Bonsoir
Zutaten
Personen
600 g kleine Kartoffeln
300 g Schinken (in Scheiben)
100 g Datteln (ohne Stein)
250 g Ziegencamembert
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Zubereitung
1
Kartoffeln gründlich waschen und zugedeckt in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen, abschrecken und schälen. In Spalten schneiden. Schinken grob würfeln.Datteln in Scheiben schneiden. Ziegencamembert in Scheiben schneiden.
2
Kartoffeln mit Datteln und Schinken auf Pfännchen verteilen. Mit Camembert belegen. Im Raclettegerät ca. 3 Minuten überbacken.
Nährwerte
Pro Person
- 230 kcal
- 16 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 20 g Kohlenhydrate
Aus LECKER-Sonderheft 6/2014