Schwedischer Erbseneintopf

Lecker

Schwedischer Erbseneintopf Rezept — Foto: Neckermann

Erbseneintopf mit Brätbällchen

3,3

30 Min.

Erbseneintopf mit Würstchen

Erbseneintopf mit Kasseler

4,0

50 Min.

Erbseneintopf mit Kasseler

4,0

180 Min.

Sommerlicher Erbseneintopf

45 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
165 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Erbsen

2 Zwiebeln

500 g Schinkenknochen

je 1 TL getrockneter Majoran und Thymian

weißer Pfeffer

2 Möhren

150 g Sellerieknolle

1 kleine Stange Porree (Lauch)

400 g Schweineschulter

Salz

frischer Majoran, Thymian und Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Erbsen waschen und über Nacht in ca. 1 1/2 Liter Wasser einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Schinkenknochen waschen. Beides zu den Erbsen geben. Mit getrockneten Kräutern und Pfeffer würzen.

Im Einweichwasser ca. 2 1/2 Stunden garen. Inzwischen Gemüse putzen und waschen. Möhren und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden. Porree in feine Ringe schneiden. Schweineschulter und Gemüse nach ca. 1 Stunde der Garzeit zufügen.

Schinkenknochen und Fleisch kurz vor dem Servieren herausnehmen. Fleisch in Würfel schneiden und wieder in die Suppe geben. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frische Kräuter waschen, hacken und darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Person

24 g Eiweiß
14 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Rezepte Suppen Eintopf Erbseneintopf Hauptgerichte Erbsen Schwedische Rezepte

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

Wärmendes für den Winter: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen in der Winterzeit aufwärmen.

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

25. Oktober 2024

Nudelauflauf ohne Vorkochen

Für diesen einfachen Nudelauflauf musst keine der Zutaten vorkochen - auch die Nudeln nicht. Geniales Familienrezept.

3,7

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Carbonara Tortelli Cornelia Poletto - Foto: LECKER.de/Emily Beckmann

Cornelia Poletto's Tortelli drehen Carbonara auf links

Carbonara mal anders aus der Pasta-Masterclass in der Cucina Poletto: Ihr neues Kochbuch widmet sich ganz der Nudelliebe.

31 Min.

Glückspilz-Muffins

60 Min.