Spaghetti mit Oliven-Thunfisch-Soße
Zutaten
1 Bund Lauchzwiebeln
3 Stiel(e) Thymian
1-2 EL Öl (z. B. Olivenöl)
1 Dose (425 ml) Tomaten
Salz, schwarzer Pfeffer
etwas Zucker
250-300 g Spaghetti
1 Dose(n) (200 g) Thunfisch in Öl
50 g Oliven
Zubereitung
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Thymian waschen und die Blättchen abzupfen
Lauchzwiebeln im heißen Öl andünsten. Tomaten samt Saft zugeben, aufkochen. Tomaten grob zerkleinern. Mit Thymian, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Soße ca. 10 Minuten einkochen lassen
Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Minuten bissfest garen
Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel kleiner zupfen. Mit den Oliven in die Soße geben und erhitzen. Oliven-Thunfisch-Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abgießen, sofort mit der Soße anrichten
Nährwerte
Pro Person
- 700 kcal
- 29 g Eiweiß
- 23 g Fett
- 90 g Kohlenhydrate
