Texas-Pfännchen

Name: Texas-Pfännchen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemischung Texanische Art (mit Mais und roten Bohnen); 75 g Cheddarkäse (Stück); 100 g Crème fraîche; 4 Peperoni (z. B. milde); 2 (ca. 400 g) Rumpsteaks; Salz; Pfeffer

Lecker

Texas-Pfännchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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10 Min.

3,7 (25)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemischung Texanische Art (mit Mais und roten Bohnen)

75 g Cheddarkäse (Stück)

100 g Crème fraîche

4 Peperoni (z. B. milde)

2 (ca. 400 g) Rumpsteaks

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Vorbereitung: Gemüse abtropfen lassen. Mit Chilisoße mischen. Käse reiben und mit Crème fraîche verrühren. Peperoni in Ringe schneiden. Steaks in Scheiben schneiden.

Am Tisch: Steakscheiben auf dem heißen Grill oder Stein anbraten, würzen. Mit Chiligemüse und Käsecreme in die Pfännchen schichten. Unter dem heißen Grill überbacken. Peperoni darüberstreuen. Dazu passen Tacochips.

Nährwerte

Pro Portion

170 kcal
30 g Eiweiß
21 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 12/2012

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