Thunfisch-Flammkuchen

Name: Thunfisch-Flammkuchen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stiel Petersilie; 3 Stiel Dill; 350 g Schmand; Salz; Pfeffer; 2 rote Zwiebeln; 1 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch naturell; 4 EL Kalamata-Oliven; 1 Glas (à 370 ml) Röstpaprika; 2 frische Flammkuchenböden (à 85 g; z. B. von Tante Fanny)

Lecker

Thunfisch-Flammkuchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (22)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Stiel Petersilie

3 Stiel Dill

350 g Schmand

Salz

Pfeffer

2 rote Zwiebeln

1 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch naturell

4 EL Kalamata-Oliven

1 Glas (à 370 ml) Röstpaprika

2 frische Flammkuchenböden (à 85 g; z. B. von Tante Fanny)

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Zubereitung

Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. 2⁄3 der Kräuter mit Schmand verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Thunfisch, Oliven und Paprika abtropfen lassen. Thunfisch zerzupfen, Oliven hacken, Paprika in Streifen schneiden.

Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Blech mit Backpapier auslegen. Flammkuchenböden darauflegen, mit Kräuterschmand bestreichen. Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Paprika darauf verteilen. Im heißen Ofen 10–12 Minuten backen. Mit Rest Kräutern bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

520 kcal
14 g Eiweiß
36 g Fett
32 g Kohlenhydrate

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