Thunfischsteaks auf knackigem Salat

Name: Thunfischsteaks auf knackigem Salat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 unbehandelte Zitrone; 4 Thunfischsteaks (à ca. 150 g); 1 Bund Petersilie (z. B. glatte); 1-2 Knoblauchzehen; 1/2-1 TL Salz; 4-5 EL Olivenöl; 2 EL Essig (zum B. Balsamico); Salz, weißer Pfeffer; 1 Römer- oder Kopfsalat; 3 mittelgroße Tomaten; 1 Zwiebel; evtl. Zitronenspalten; Garnieren

Lecker

Thunfischsteaks auf knackigem Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pasta alla Tonnato

25 Min.

Thunfischsteak in grüner Begleitung

Frischer Fisch, knackiger Salat und süßsaures Dressing: Unser Low-Carb-Teller ist der ideale Wohlfühl-Lunch an heißen Tagen.

30 Min.

Gurkenrelish mit Thunfischsteak und Polenta

3,8

50 Min.

Thunfischsteaks mit Paprika-Oliven-Salsa

4,7

Erdbeer-Mango-Salat zu Thunfischsteak

3,7

25 Min.

Thunfischsteaks auf Spargel mit Bärlauchsoße und Schmortomaten

3,3

25 Min.

1,9 (10)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 unbehandelte Zitrone

4 Thunfischsteaks (à ca. 150 g)

1 Bund Petersilie (z. B. glatte)

1-2 Knoblauchzehen

1/2-1 TL Salz

4-5 EL Olivenöl

2 EL Essig (zum B. Balsamico)

Salz, weißer Pfeffer

1 Römer- oder Kopfsalat

3 mittelgroße Tomaten

1 Zwiebel

evtl. Zitronenspalten

Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zitrone heiß waschen. Schale fein abraspeln, Saft auspressen. Thunfischsteaks waschen, trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen

Petersilie waschen, Blättchen hacken. Knoblauch schälen, fein hacken. Beides mit Zitronenschale und grobem Salz mischen

Thunfischsteaks trockentupfen. In 2 EL heißem Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 4 Minuten braten

Essig, Salz und Pfeffer verrühren. 2-3 EL Öl darunter schlagen. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden

Vorbereitete Salatzutaten auf einer Platte anrichten, Marinade darüber träufeln. Thunfischsteaks würzen und darauf anrichten. Mit der Zitronenmischung bestreuen. Evtl. mit Zitrone garnieren. Dazu: Brot (z. B. Ciabatta)

Nährwerte

Pro Person

260 kcal
32 g Eiweiß
12 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0

50 Min.

Lauwarmer Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lauwarmer Pfifferling-Salat

45 Min.

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten - Foto: DK Verlag/Jonathan Lovekin

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3

45 Min.