Überbackene After-Work-Gnocchi

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Überbackene Maultaschen

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03. Oktober 2022

Überbackener Ofen-Kohlrabi mit Frischkäse

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Schinkenfleckerl à la Alexander Kumptner

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19. August 2024

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3,7 (92)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung Gnocchi

Salz

Pfeffer

Muskat

5 Stiele Petersilie

250 g Schlagsahne

0,1 l Milch

100 g Gouda

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Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Gnocchi in kochendes Salzwasser geben, ca. 2 Minuten ziehen, dann abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Gnocchi in eine Auflaufform geben. Sahne, Milch und Petersilie mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über die Gnocchi gießen, mit Käse bestreuen. Im heißen Backofen ca. 15 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Salat.