Vanille-Makkaroni mit crunchy Brösel-Topping

Name: Vanille-Makkaroni mit crunchy Brösel-Topping
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Makkaroni; Salz; Zucker; 300 ml Milch; 1 Päckchen Vanillesoßenpulver; 4 EL Semmelbrösel; 2 EL Butter; 1 Glas (720 ml) Pflaumen; 1 EL Speisestärke

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Makkaroni

Salz

Zucker

300 ml Milch

1 Päckchen Vanillesoßenpulver

4 EL Semmelbrösel

2 EL Butter

1 Glas (720 ml) Pflaumen

1 EL Speisestärke

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Zubereitung

Makkaroni nach Packungsanweisung garen. 200 ml Milch erhitzen. 100 ml Milch, 3 EL Zucker und Soßenpulver glatt rühren, in die kochende Milch rühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln.

Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Vanillesoße darübergießen. Semmelbrösel mit Butter verkneten und auf den Nudeln verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) 10–15 Minuten backen.

Pflaumen abgießen, Saft dabei auffangen und aufkochen. Stärke und 2 EL kaltes Wasser glatt rühren, in den kochenden Saft rühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Pflaumen unterheben. Nudeln aus dem Ofen nehmen und mit Kompott servieren.

Nährwerte

Pro Portion

470 kcal
9 g Eiweiß
9 g Fett
84 g Kohlenhydrate

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