Zucchiniauflauf mit Hähnchen

Name: Zucchiniauflauf mit Hähnchen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zucchini (à ca. 300 g); 300 g Kirschtomaten; 2 Zwiebeln; 4 Stiele Majoran; 2 EL Öl; 2 Hähnchenfilets (à ca. 220 g); Salz; Pfeffer; 10 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 120 g); 200 g Schlagsahne; 4 Eier (Gr. M); 100 g Blauschimmelkäse

Lecker

Zucchiniauflauf mit Hähnchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Jetzt, wo es wieder Zucchini in Hülle und Fülle gibt, kommen neue Rezeptideen gerade recht. Das Lieblingsgemüse schmeckt übrigens als Auflauf ganz wunderbar.

Chicken-Blechkuchen "Hot & Cheesy"

50 Min.

One-Pot-Pasta mit Hähnchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

05. Juli 2017

Einfache One-Pot-Pasta mit Hähnchen

Diese One-Pot-Pasta mit Hähnchen wickelt dich garantiert um den Finger. Das super einfache Rezept für die virale Marry-Me-Chicken-Pasta!

4,4

30 Min.

Hähnchen-Bruschetta „Buon Appetito“

20 Min.

Zitronen-Hähnchen in Salzkruste

120 Min.

Fruchtig-scharfe Geflügel-Combo zu Ananas

50 Min.

08. Juni 2014

Coq au vin (Hähnchen in Rotweinsoße)

Coq au vin ist ein französischer Küchenklassiker! Das zarte Hähnchenfleisch in vollmundiger Rotweinsoße besticht mit der einfachen Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse.

4,3

105 Min.

3,9 (66)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zucchini (à ca. 300 g)

300 g Kirschtomaten

2 Zwiebeln

4 Stiele Majoran

2 EL Öl

2 Hähnchenfilets (à ca. 220 g)

Salz

Pfeffer

10 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 120 g)

200 g Schlagsahne

4 Eier (Gr. M)

100 g Blauschimmelkäse

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und würfeln. Majoran waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Zwiebeln und Zucchini im heißen Bratöl andünsten. Tomaten und Majoran, bis auf einige Blättchen zum Garnieren, unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Speckscheiben halbieren. Zucchini-Tomatengemüse in eine runde, gefettete Auflaufform geben. Filets in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Sahne und Eier verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eiersahne über Fleisch und Gemüse gießen. Käse zerbröseln und darüberstreuen. Speck darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 30–35 Minuten backen. Auflauf aus dem Ofen nehmen, anrichten und mit übrigem Majoran garnieren.

Nährwerte

Pro Person

732 kcal
48 g Eiweiß
56 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Omas Gulasch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weiße Riesenbohnen mit gerösteten Kirschtomaten von Ottolenghi

5,0

70 Min.

Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen

Räuberfleisch ist ein beliebter Klassiker unter den Ofengerichten. Auf das Schlemmeressen mit saftigen Schnitzeln, aromatischem Gemüse und pikanter Soße folgen beim nächsten Familienessen garantiert einige Lobeshymnen.

4,5

60 Min.

Gebratene Udon mit Gemüse - Foto: Show Heroes

13. November 2024

Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Für die gebratenen Udon-Nudeln mit frischem Gemüse brauchst du nur eine Pfanne. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen, das in nur 30 Minuten zubereitet ist.

5,0

25 Min.

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3

45 Min.