Baked-Potatoe-Salat mit Thunfisch

Name: Baked-Potatoe-Salat mit Thunfisch
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kleine neue Kartoffeln; 100 g Bacon (Frühstücksspeck); 300 g TK-Prinzessbohnen; 4 Tomaten; 1 Dose(n) Thunfisch (im eigenen Saft; 130 g Abtropfgewicht); Salz; Pfeffer; 6 EL Olivenöl; 6-7 EL heller Balsamico-Essig; 1/2 EL brauner Zucker

Lecker

Baked-Potatoe-Salat mit Thunfisch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die Kartoffeln haben es satt, immer die zweite Geige zu spielen. Mit Bacon und Thunfisch machen wir sie im Handumdrehen zur Hauptspeise.

Penne „Pomodoro e Tonno“

4,0

20 Min.

01. Februar 2022

Mini-Kumpir mit Thunfisch-Creme

Yummie: Das Kartoffel-Schiffchen mit mediterraner Besatzung macht herrlich satt und zufrieden. Perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.

4,2

40 Min.

Spaghettini à la niçoise

Machen Sie sich die Welt, wie Sie Ihnen gefällt: Nudeln auskühlen lassen, dann Thunfisch, Tomaten sowie Senfdressing draufgeben und Salat dazu sagen. Oder alles warm als Pasta servieren – Ihre Entscheidung

4,9

25 Min.

30. September 2019

„Beeilung, bitte“-Calzone gefüllt mit Thunfisch

Puh, das wird knapp … Deshalb fix die Fertigteige mit Fisch, Chorizo und Pusztasalat belegen - so stehen die krossen Pizzataschen in etwa 15 Minuten auf dem Tisch.

3,6

20 Min.

Magic-Knofi-Spaghetti „al tonno“

Ein Jungbrunnen für Haut (danke, Olivenöl) und Kopf (danke, Thunfisch). Und dann schmeckt dieses Pastagericht auch noch so fantastisch frisch!

4,0

20 Min.

31. Januar 2019

„Good Deal“-Thunfisch-Pie

Was hier unter der Käsedecke schlummert? Ein leckeres und günstiges Familienessen mit stärkenden Kartoffeln und Thunfisch! Zitrone rundet das Ganze ab und sorgt für die nötige Frische.

4,1

60 Min.

4,0 (11)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Wartezeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg kleine neue Kartoffeln

100 g Bacon (Frühstücksspeck)

300 g TK-Prinzessbohnen

4 Tomaten

1 Dose(n) Thunfisch (im eigenen Saft; 130 g Abtropfgewicht)

Salz

Pfeffer

6 EL Olivenöl

6-7 EL heller Balsamico-Essig

½ EL brauner Zucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller) . Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Mit Salz, Pfeffer und 2 EL Öl auf einem Backblech mischen, gleichmäßig verteilen. Im heißen Ofen ca. 40 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten Speck darauf verteilen.

Inzwischen Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Tomaten waschen und würfeln.

Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren. 4 EL Öl unterschlagen. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, Speck herunternehmen. Kartoffeln, Bohnen, Tomaten und Vinaigrette in einer Schüssel mischen. Salat ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Thunfisch abtropfen lassen und zerzupfen, vorsichtig unter den Salat heben. Salat abschmecken. Speck grob in Stücke brechen und darauf verteilen.

Nährwerte

Pro Portion

560 kcal
16 g Eiweiß
34 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Video: ShowHeroes

Aus LECKER 5/2017

Zutaten Fisch Thunfisch Thunfisch Dose Hauptgerichte Salat Thunfisch-Salat

Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0

50 Min.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße zu Bohnen und Rösti Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße

4,2

120 Min.

Kürbis-Eisberg-Slaw mit Parmesancreme

25 Min.