Bunter Putenfleisch-Burger

Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Putenfleisch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 kleine Möhre (100 g)

1 (50 g) Salatgurke

½ (ca. 50 g) Tomate

einige Kopfsalatblätter

1 längliches Kürbis-Vollkornbrötchen (à ca. 60 g)

3 TL Remoulade

50 g Putenbrustaufschnitt

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Zubereitung

Möhre schälen. Gurke und Möhre waschen, abtropfen lassen und getrennt grob raspeln. Tomate putzen, waschen und in Spalten schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Brötchen halbieren.

Untere Hälfte mit 1 Teelöffel Remoulade bestreichen und mit den Salatblättern belegen. Gurkenraspel auf dem Putenaufschnitt verteilen, Scheiben halb überklappen und aufs Brötchen geben. Tomatenspalten dazwischenstecken und Möhrenraspel darüberstreuen.

Restliche Remoulade darauf verteilen und andere Brötchenhälfte daraufsetzen.

Nährwerte

Pro Person

360 kcal
19 g Eiweiß
16 g Fett
31 g Kohlenhydrate

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