Dattel-Nuss-Schnecken

Name: Dattel-Nuss-Schnecken
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50
Ingredients: 75 g Haferflocken; 75 g gemahlene Haselnüsse; 90 g Datteln (entsteint); 60 ml Milch; 1 TL Kakao; 1 Packung (280 g) Mürbeteig (auf Backpapier, Kühlregal); Mehl für die Arbeitsfläche

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

75 g Haferflocken

75 g gemahlene Haselnüsse

90 g Datteln (entsteint)

60 ml Milch

1 TL Kakao

1 Packung (280 g) Mürbeteig (auf Backpapier, Kühlregal)

Mehl für die Arbeitsfläche

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Zubereitung

Haferflocken, Nüsse, Datteln, Milch und Kakao im Universalzerkleinerer mixen. Masse ca. 30 Minuten kalt stellen.

Masse auf etwas Mehl in Teiggröße ausrollen und auf den entrollten Mürbeteig legen. Vorsichtig etwas nachrollen. Von der Längsseite aufrollen, in Folie wickeln und ca. 1 Stunde einfrieren.

Rolle in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche geben. Im heißen Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 6–8 Minuten backen. Die Schnecken auskühlen lassen.