Gabelspaghetti-Salat mit Thunfisch

Name: Gabelspaghetti-Salat mit Thunfisch
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Gabelspaghetti; Salz, schwarzer Pfeffer; 1-2 TL Öl (z. B. Olivenöl); 3 Eier (Gr. M); 1 Bund Lauchzwiebeln; 250 g Tomaten (z. B. Kirschtomaten); 1 Dose(n) (125 g) Thunfisch-Filetstücke im eigenen Saft; 150 g Magermilchjoghurt; 200-250 g Salatcreme; etwas Zitronensaft; evtl. Curry oder Paprika; 50-75 g Oliven; einige Salatblätter

Lecker

Gabelspaghetti-Salat mit Thunfisch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,1

60 Min.

4,5 (2)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Gabelspaghetti

Salz, schwarzer Pfeffer

1-2 TL Öl (z. B. Olivenöl)

3 Eier (Gr. M)

1 Bund Lauchzwiebeln

250 g Tomaten (z. B. Kirschtomaten)

1 Dose(n) (125 g) Thunfisch-Filetstücke im eigenen Saft

150 g Magermilchjoghurt

200-250 g Salatcreme

etwas Zitronensaft

evtl. Curry oder Paprika

50-75 g Oliven

einige Salatblätter

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Zubereitung

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen, mit Öl beträufeln und mischen. Auskühlen lassen

Eier ca. 10 Minuten kochen und abschrecken. Lauchzwiebeln und Tomaten putzen, waschen. Lauchzwiebeln fein schneiden, Tomaten halbieren oder vierteln. Thunfisch abtropfen lassen und zerzupfen

Joghurt, Salatcreme und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Curry oder Paprika abschmecken. Eier schälen und hacken

Alle vorbereiteten Salatzutaten mit Oliven mischen. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Salatblätter waschen und trockenschütteln. Nudelsalat nochmals abschmecken und darauf anrichten

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
17 g Eiweiß
21 g Fett
68 g Kohlenhydrate

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