Geschmorte Nackenkoteletts in Paprikasoße

Lecker

Geschmorte Nackenkoteletts in Paprikasoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nackenkoteletts mit Pilz-Zwiebelkruste, Rahmbohnen und Petersilienkartoffeln

35 Min.

Nackenkotelett mit Kartoffelspalten und Krautsalat

4,0

25 Min.

Mais-Mixed-Pickles zu Nackenkoteletts und Bratkartoffeln

Paprika-Reis mit Nackenkotelett

20 Min.

Nackenkotelett mit Nudelsalat

3,0

75 Min.

Nackenkoteletts in Senfmarinade

25 Min.

3,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
135 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Schweinenacken-Koteletts

1 Dose(n) (850 ml; Abtr.gew. 500 g) Ananas

1 Gemüsezwiebel (ca. 275 g)

1 Glas (320 ml; Abtr.gew. 165 g) Tomatenpaprika

150 ml Tomatenketchup

Salz

Cayenne-Pfeffer

Edelsüßpaprika

evtl. Basilikum zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Koteletts waschen, trocken tupfen und in einen Bräter legen. Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe hobeln. Zwiebel und Ananas auf dem Fleisch verteilen.

Tomatenpaprika auf einem Sieb abtropfen lassen, pürieren und mit Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Soße auf dem Fleisch verteilen und unter geschlossenem Deckel im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 2 Stunden schmoren.

30 Minuten vor Ende der Garzeit Deckel abnehmen und offen weiterschmoren. Nach Belieben mit Basilikum garnieren und servieren.

Nährwerte

Pro Person

590 kcal
40 g Eiweiß
27 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Kotelett Nackenkotelett Hauptgerichte Paprikasoße Schwein

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße zu Bohnen und Rösti Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße