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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 große Kartoffeln (à ca. 150 g)

250 g Magerquark

300 g Vollmilchjoghurt

Salz, weißer Pfeffer

1 kleine Paprika

400 g Hähnchenfilet

3 TL Öl

11/2-2 TL Gyros-Gewürzsalz

2 mittelgroße Zwiebeln

½ Bund Lauchzwiebeln

½ Bund Petersilie

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Zubereitung

Kartoffeln waschen, in Wasser ca. 25 Minuten kochen. Quark und Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika putzen, waschen, fein würfeln und unterrühren

Fleisch waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Öl und Gyros-Gewürz gut mischen. Zwiebeln schälen. Lauchzwiebeln putzen, waschen. Beides fein schneiden

Fleisch in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett unter Wenden 4-5 Minuten kräftig braten. Zwiebeln und Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Mit Pfeffer und evtl. etwas Salz abschmecken

Kartoffeln abschrecken und schälen. Alles anrichten. Petersilie waschen, fein schneiden und darüber streuen

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
37 g Eiweiß
13 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchen Hauptgerichte Gyros

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