Hähnchen mit Mangosauce

Name: Hähnchen mit Mangosauce
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Reis; 1 Jodsalz; 1 Mango, am besten vollreif; 2 TL Zitronensaft; 75 ml Gemüsebrühe zubereitet mit 0,5 TL Pulver; 200 g Hähnchenbrustfilet; 1 TL Olivenöl; - Pfeffer, Salz,Chili; - Gemüse nach Wahl oder Salat

Lecker

Hähnchen mit Mangosauce Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

08. Juni 2014

Coq au vin (Hähnchen in Rotweinsoße)

Coq au vin ist ein französischer Küchenklassiker! Das zarte Hähnchenfleisch in vollmundiger Rotweinsoße besticht mit der einfachen Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse.

4,3

105 Min.

Chicken-Blechkuchen "Hot & Cheesy"

50 Min.

One-Pot-Pasta mit Hähnchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

05. Juli 2017

Einfache One-Pot-Pasta mit Hähnchen

Diese One-Pot-Pasta mit Hähnchen wickelt dich garantiert um den Finger. Das super einfache Rezept für die virale Marry-Me-Chicken-Pasta!

4,4

30 Min.

Hähnchen-Bruschetta „Buon Appetito“

20 Min.

Zitronen-Hähnchen in Salzkruste

120 Min.

Fruchtig-scharfe Geflügel-Combo zu Ananas

50 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Reis

1 Jodsalz

1 Mango, am besten vollreif

2 TL Zitronensaft

75 ml Gemüsebrühe zubereitet mit 0,5 TL Pulver

200 g Hähnchenbrustfilet

1 TL Olivenöl

- Pfeffer, Salz,Chili

- Gemüse nach Wahl oder Salat

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Mit Zitronensaft und Brühe pürieren.

Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen und in 4 gleichgroße Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von jeder Seite scharf anbraten.

Dann für ca. 10 Minuten in den Ofen stellen bis sie durch sind.

Mangopüree im Bratensatz erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles anrichten - fertig! Dazu passt ein Gemüse nach Wahl (auf dem Foto z.b. Broccoli) oder Salat.

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchen Hauptgerichte

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße

4,2

120 Min.