Hähnchen tonnato (Diät)
Zutaten
1 Dose(n) (40 g) Thunfisch ohne Öl
1 TL Kapern
40 g Crème légère
Salz
Peffer
1 TL Zitronensaft
1 TL Kräuter
100 g Hähnchenfilet
1 TL Sonnenblumenöl
15 g Vollkornbaguette
Rosa Beeren, Petersilie und Kapernapfel zum Garnieren
Zubereitung
Für die Soße Thunfisch abtropfen lassen. 1/2 Teelöffel Kapern, 1 Teelöffel Kapernwasser und Creme legere zufügen und pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. 1 Teelöffel Kräuter unterrühren.
Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl erhitzen und Fleisch unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Soße auf einem Teller anrichten. Mit übrigen Kapern und Rosa Beeren bestreuen.
Mit Petersilie und Kapernapfel garnieren. Dazu Vollkornbaguette reichen.
Nährwerte
Pro Person
- 300 kcal
- 35 g Eiweiß
- 13 g Fett
- 11 g Kohlenhydrate
