Holunderblüten-Minz-Sorbet

Name: Holunderblüten-Minz-Sorbet
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Minze; 1 Bio-Zitrone; 250 ml Holunderblütensirup

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Minze

1 Bio-Zitrone

250 ml Holunderblütensirup

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Zubereitung

Minze waschen, trocken schütteln, Blätter, bis auf etwas zum Verzieren, von den Stielen streifen. Im Universalzerkleinerer fein hacken. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und Schale fein abraspeln.

Sirup, 200 ml Wasser, Minze und Zitronenschale verrühren. Mindestens 8 Stunden einfrieren, dabei ca. 1 x die Stunde durchrühren, bis das Eis fest ist. Eis zu Kugeln formen, anrichten und mit Minze verzieren.

Nährwerte

Pro Person

30 kcal
8 g Kohlenhydrate

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