Kartoffelsuppe mit Cabanossi-Chips+Variante

Name: Kartoffelsuppe mit Cabanossi-Chips+Variante
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 750 g Kartoffeln; 2 große Möhren (ca. 350 g); 250 g Knollensellerie; 1 EL Öl; 1 TL Öl; 2 TL Bio-Gemüsebrühe (instant); 150 g Kabanossi; 4 Stiele Petersilie; Salz; Pfeffer; Muskat

Lecker

Kartoffelsuppe mit Cabanossi-Chips+Variante Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

18. Mai 2023

Tortelloni-One-Pot mit Spargel und Kabanossi

40 Min.

Szegediner Cabanossi-Gulasch

40 Min.

Sauerkrautsuppe mit Cabanossi und Pumpernickel-Croûtons

15 Min.

Bunte Maissuppe mit Cabanossi und Schafskäse-Dip

1,0

25 Min.

04. Mai 2015

Kartoffelpüree-Auflauf mit Brokkoli und Cabanossi

5,0

60 Min.

Omelett mit grünem Spargel und Cabanossi

3,0

30 Min.

5,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

750 g Kartoffeln

2 große Möhren (ca. 350 g)

250 g Knollensellerie

1 EL Öl

1 TL Öl

2 TL Bio-Gemüsebrühe (instant)

150 g Kabanossi

4 Stiele Petersilie

Salz

Pfeffer

Muskat

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein würfeln. Kartoffeln und Gemüse putzen bzw. schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden

1 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Gemüsewürfel darin ca. 4 Minuten andünsten. 1 l Wasser zugießen, aufkochen und Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln

Inzwischen Wurst in dünne Scheiben schneiden. 1 TL Öl erhitzen. Wurst darin unter Wenden knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen

Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Suppe mit dem Kartoffelstampfer so zerstampfen, dass noch Gemüse- und Kartoffelstücken ganz bleiben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Suppe mit Kabanossi-Chips anrichten und mit Petersilie bestreuen

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
13 g Eiweiß
17 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Wurst Cabanossi Hauptgerichte Kartoffeln Chips Kartoffelsuppe Suppen Gemüse Herbst

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

Wärmendes für den Winter: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen in der Winterzeit aufwärmen.

Kartoffel-Plätzchen mit Spekulatiusrand - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Kartoffel-Plätzchen: Beilage mit Überraschungseffekt

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

4,9

20 Min.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Quetschkartoffel-Quiche

45 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.