Kirsch-Crumble - das einfache Rezept

Name: Kirsch-Crumble - das einfache Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Süßkirschen (frisch oder aus dem Glas); 100 g kalte Butter; 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 100 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker

Katharina Klieme, Redaktion LECKER.de

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Kirsch-Crumble Rezept — Saftiger Kirsch-Crumble besticht mit saftigen Früchten und goldbraun gebackenen Streuseln Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Für leckeren Kirsch-Crumble brauchst du lediglich Kirschen und eine Handvoll Zutaten. In der Saison greifen wir am liebsten zu frischen Kirschen, unser einfaches Rezept gelingt aber auch mit Kirschen aus dem Glas oder TK-Kirschen. So wird's garantiert himmlisch!

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4,4 (56)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Süßkirschen (frisch oder aus dem Glas)

100 g kalte Butter

200 g Mehl

1 Prise Salz

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

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Zubereitung

Frische Kirschen waschen, entstielen und mit einem Kirschentkerner entsteinen.

Butter und Zucker mit den Händen grob verkneten. Mehl sowie Salz dazugeben und alles rasch zu groben Streuseln verarbeiten. Kirschen in eine Quicheform (ca. ø 24 cm) füllen, Streusel gleichmäßig darüber verteilen.

Kirsch-Crumble im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 25-30 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und noch lauwarm servieren. Dazu schmeckt Vanilleeis oder Schlagsahne.

Nährwerte

Pro Portion

579 kcal
7 g Eiweiß
22 g Fett
88 g Kohlenhydrate

Mein Tipp: Kirsch-Crumble mit TK-Kirschen

In der Saison friere ich Kirschen gerne für den Vorrat ein. So kann ich die eingefrorenen Kirschen super für einen spontanen Kirsch-Crumble verwenden. Dafür lasse ich die Kirschen bei Zimmertemperatur kurz antauen und verarbeite sie wie im Rezept beschrieben. Schnell und einfach! In den Streuselteig muss für mich außerdem immer noch eine Prise Zimt.

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