Mini-Wraps mit Schafskäse-Füllung

Name: Mini-Wraps mit Schafskäse-Füllung
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mittelgroße Tomaten; 70 g grüne Oliven ohne Stein; 1 Knoblauchzehe; 1/4 Eisbergsalat; 200 g Schafskäse; 1 Glas (250 g) Salatcreme (16 % Fett); 1-2 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1 Packung (270 g; 6 Stück) Weizen-Wraps

Lecker

Mini-Wraps mit Schafskäse-Füllung Rezept — Foto: Först, Thomas

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4,1 (29)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 mittelgroße Tomaten

70 g grüne Oliven ohne Stein

1 Knoblauchzehe

¼ Eisbergsalat

200 g Schafskäse

1 Glas (250 g) Salatcreme (16 % Fett)

1-2 TL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

1 Packung (270 g; 6 Stück) Weizen-Wraps

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Zubereitung

Tomaten waschen, trocken reiben und vierteln. Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Oliven in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Salat putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Schafskäse in eine Schüssel bröseln. Salatcreme, Knoblauch und Zitronensaft dazugeben, verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wraps vorsichtig voneinander trennen und nacheinander in einer heißen Pfanne ohne Fett ca. 20 Sekunden von beiden Seiten erwärmen. Salatcreme auf die Wraps streichen und mittig mit Tomaten, Oliven und Salatstreifen belegen, dabei am Rand ca. 1 cm frei lassen. An 2 gegenüberliegenden Seiten den Rand 2-3 cm zur Mitte hin einschlagen. Von unten aufrollen, schräg durchschneiden und jede Hälfte in eine Papiermanschette stellen

Nährwerte

Pro Person

480 kcal
16 g Eiweiß
26 g Fett
45 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Schafskäse Snacks Wraps Vegetarisch Silvester

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