Nudel-Salat mit Fleischwurst

Name: Nudel-Salat mit Fleischwurst
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Nudeln; Salz, weißer Pfeffer; 2-3 Möhren (ca. 250 g); 100 g Champignons; 1/4-1/2 Eisbergsalat; 2-3 Lauchzwiebeln; 200 g Fleischwurst; 2 EL Öl, 3-4 EL Essig; 1/2 TL Brühe (Instant); 1 Prise Zucker; 8 Oliven (z. B. schwarze); Petersilie zum Garnieren

Lecker

Nudel-Salat mit Fleischwurst Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

27. November 2022

Käsenudeln mit Fleischwurst

Ruck-Zuck-Nudelauflauf für jeden Tag! Mit Fleischwurst und viel Käse wird der Klassiker nämlich zum neuen Lieblingsessen an ungemütlichen Herbsttagen.

4,3

30 Min.

02. Dezember 2019

Gnocchi-Fleischwurst-Pfanne

Im Supermarkt die vier fehlenden Zutaten geschnappt, schon kann es an die Zubereitung des deftigen 30-Minuten-Gerichtes gehen. Genial einfach - einfach köstlich!

3,8

30 Min.

18. Dezember 2023

Herzhafte Chinakohl-Wurst-Pfanne

Flott, deftig und richtig easy - so dürfte jedes Mittagessen für uns aussehen! Zur herzhaften Kohl-Pfanne schmeckt ein Schmand-Dip und warmes Bauernbrot.

3,6

35 Min.

Nudeln mit Tomatensoße und Fleischwurst

3,8

25 Min.

18. August 2019

Herzhafte Torte mit Fleischwurst, Paprika und Tomaten

Statt eines üppigen Sahnetraums oder der heißgeliebten Baiser-Torte möchten wir dir heute ein ganz anderes Exemplar vorstellen: Die herzhafte Torte hat es wirklich in sich!

4,3

135 Min.

Klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst

Unser klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst ist eine beliebte Grillbeilage, begeistert aber auch als einfacher Partysalat. Cremige Joghurt-Mayo, knackiges Gemüse und frische Kräuter machen den Salat so schön leicht und lecker.

4,3

35 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Nudeln

Salz, weißer Pfeffer

2-3 Möhren (ca. 250 g)

100 g Champignons

1/4-1/2 Eisbergsalat

2-3 Lauchzwiebeln

200 g Fleischwurst

2 EL Öl, 3-4 EL Essig

½ TL Brühe (Instant)

1 Prise Zucker

8 Oliven (z. B. schwarze)

Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Nudeln abgießen, abschrecken und abtropfen lassen

Gemüse schälen bzw. putzen und waschen. Möhren fein würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Fleischwurst aus der Haut lösen und in Stifte schneiden

Öl erhitzen. Pilze darin anbraten. Lauchzwiebeln und Möhren kurz mit andünsten. Mit 1/8 l Wasser und Essig ablöschen und aufkochen. Brühe einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken

Nudeln, Salat, Wurst und Oliven mit der Möhren-Zwiebel-Marinade mischen und kurz ziehen lassen. Mit Petersilie garnieren

Getränk: Apfelsaft-Schorle

Nährwerte

Pro Person

610 kcal
21 g Eiweiß
23 g Fett
75 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Wurst Fleischwurst Hauptgerichte Eisbergsalat Salat Vorspeisen Salat-Rezepte

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.

Klassisches Fondue mit Brühe

Beim Fondue mit Brühe garen Gemüse, Fleisch und Würstchen in aromatischer Gemüsebrühe, aus der du nach dem Fondue noch eine köstliche Suppe zaubern kannst!

3,4

120 Min.

Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße zu Bohnen und Rösti Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtliches Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße

4,2

120 Min.

03. Januar 2025

Kürbis-Eisberg-Slaw mit Parmesancreme

Dieser Slaw schmeckt frisch und knackig mit der Süße des Kürbisses und der leichten Schärfe der Zwiebeln. Die cremige Parmesan-Dressing rundet ihn mit einer würzigen Tiefe ab.

25 Min.