One Pot Hähnchen mit Brokkoli

Name: One Pot Hähnchen mit Brokkoli
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 400 g Hähnchenfilets; 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; 200 g Langkornreis; 600 ml Hühnerbouillon; 100 ml trockener Weißwein; 1 Brokkoli (ca. 300 g); 50 g geriebener Cheddar-Käse

Lecker

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

400 g Hähnchenfilets

3 EL Öl

Salz

Pfeffer

200 g Langkornreis

600 ml Hühnerbouillon

100 ml trockener Weißwein

1 Brokkoli (ca. 300 g)

50 g geriebener Cheddar-Käse

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Zubereitung

Zwiebel schälen und würfeln. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Hähnchenwürfel darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel zugeben und andünsten. Reis zugeben und anschwitzen. Alles mit Bouillon und Wein ablöschen, ca. 12 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.

Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen und zur Hähnchen-reis-Mischung geben. Ca. 3 Minuten köcheln lassen. Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchentopf anrichten.

Nährwerte

Pro Person

620 kcal
37 g Eiweiß
30 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchen Brokkoli Hauptgerichte

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