Polenta-Sticks

Lecker

Polenta-Sticks Rezept — Foto: Are Media Syndication

Saltimbocca-Rollen auf Polenta mit Bohnensalat

25 Min.

Pfannen-Lachs mit Polenta-Ecken und Pink Hummus

50 Min.

Rumpsteak mit cremiger Polenta

45 Min.

Steakstreifen auf Polenta

mit beerigem Birnen-Topping

20 Min.

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Zubereitungszeit:
0 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

350 ml Milch

1 EL Butter

Salz

Pfeffer

80 g Polenta (Maisgrieß)

nach Belieben Feta, getrocknete Tomaten und Basilikum

2 EL Schmalz

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Zubereitung

350 ml Milch, 1 EL Butter, etwas Salz und Pfeffer aufkochen. 80 g Polenta (Maisgrieß) unter Rühren einrieseln, aufkochen. Vom Herd ziehen. Nach Belieben etwas Feta, getrocknete Tomaten und Basilikum unterheben. In eine mit Frischhaltefolie auslegte Form (ca. 20 x 25 cm) streichen. Auskühlen lassen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Aus der Form heben. Folie entfernen, in Streifen schneiden. 2 EL Schmalz erhitzen. Sticks darin portionsweise ca. 4 Minuten braten.